Placek miętowy

Bardzo smaczny, lekki , placek miętowy. Widzę, że fotka troszeczkę nieostra ale myślę, że widać przełożenie.

Składniki;.

Biszkopt ciemny. - 5 jaj
                           - 1 szklanka cukru
                           - 2 łyżki mąki tortowej
                           - 2 łyżki kakao
                           - 1 szklanka kartoflanki
                           - 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Mikserem ubijamy składniki, każdy wie zresztą jak się robi biszkopt :)
Białka= cukier= żółtka= mąka=kakao= proszek do pieczenia
Pieczemy na blaszce w 180 stopni, ok 30-40 minut , zależy czy z termoobiegiem czy bez.

Krem
4 śmietanki 30% - ja miałam takie po 200 g
4 fixy
2 miętowe, nadziewane czekolady.

biszkopt i krem robię wieczorem , jeden dzień wcześniej. Dlatego, że podgrzana  kremówka z czekoladami  musi przez noc stać w lodówce , no a biszkopt lepiej się kroi na drugi dzień.

Zatem krem. - wlewamy kremówki do garnuszka i dodajemy połamane czekolady. Podgrzewamy mieszając, aż do rozpuszczenia czekolad. Gdy ostygnie, wkładamy do lodówki.
na drugi dzień , ubijamy śmietanę z fixem.
Kroimy placek w połowie i przekładamy kremem.
To wszystko. Na górę można potrzeć gorzką czekoladę :)

Spróbujcie, naprawdę fajny placek. kiedyś próbowałam z innymi czekoladami. Może być np pistacjowa, truskawkowa..
Jednak mięta jest mocniejsza i ładnie dodaje smaku całości.

Przepis opublikowany również na stronie - Przepis na Kobietę