Wracając z zakupów natrafiłam na przecudną łączkę :) Czas syrop z mleczy zrobić. Zbierać można już teraz albo też staram się tak do połowy maja. I w godzinach przedpołudniowych. Potem może być już goryczka w kwiatkach.
100 główek kwiatków
2 szklanki wody.
pół łyżeczki kwasku cytrynowego albo cytryny.
Gotujemy pół godziny.
Odstawiamy w zimne miejsce na 24 godziny.
Potem przecedzamy i dodajemy 1 kg. cukru. Gotować 45 minut.
I finito, można dawać już w słoiczki.
Gdy moje dzieci były małe, robiłam z podwójnej porcji. Łyżeczka profilaktycznie w okresie grypowym,.
Można też było smarować kanapki.
Na kaszel, bolące gardełko. Działa też wzmacniająco na organizm.
.png)
.JPG)
.jpg)
.jpg)
.JPG)
Posty
boski przepis!!
OdpowiedzUsuńjuż zaplanowałam dzieciakom na jutro spacerek po mlecze :D
pytanie jeszcze: ile słoiczków wychodzi z takiej pojedynczej porcji?
Cholera Naczelna
aaaa! i jeszcze. słoiczków nie pasteryzować?
Usuńile czasu syrop może stać?
poza lodówką?
Cholera Naczelna
nie pamiętam ile wychodzi ale niezbyt wiele. Ja osobiście słoiki zagotuję dosłownie na 3 minutki , tak dla pewności. Potem mogą stać jak normalne zaprawy.
UsuńZeby już warte to było tego gotowania, można z dwóch porcji.
Dorotka coś mówiła , że 700 kwiatków zbierała :)
A jeszcze, kładziemy to w malutkie słoiczki a nawet jeszcze mniejsze. Wygodniej potem zużyć całość :)
Usuńno, ja właśnie zaordynowałam na jutro 400 kwiatków do uzbierania :) chyba więcej cukru nie mam ;)
Usuńoki, to trzymajcie kciuki, by jutro nie spadł deszcz rano :D
dzieki wiekie, Cholera Naczelna
Ja też jutro zbieram. I chyba nie będę mocno płukać, tylko tyle, żeby kurz zleciał o ile będzie.Gdzieś kiedyś czytałam, że ziółek nie powinno się płukać bo wartość tracą. Nie wiem jak z tym jest :)
UsuńWydrukowałam przepis, na pewno kiedyś wypróbuję. Lubię takie domowe mikstury:)
OdpowiedzUsuńJa też, tym bardziej gdy się sprawdzają. Jak nic strasznego się nie dzieje, to znaczy, gdy antybiotyk nie jest potrzebny bo tylko przeziębienie , naprawdę wspaniale pomaga.:)
Usuńoj chyb nie dałabym rady tego wypić :P
OdpowiedzUsuńBardzo słodkie i dosyć gęste :)
OdpowiedzUsuńMi narobiłaś chęci i nawet nazbierały małe ale zanim wróciłam z zakupów to się kwiatki pozamykały:)Jutro tak jak mówisz, przed południem nazbieram i zrobię.Słyszałam o tym syropie czy tak jak mi się o uszy obiło - miodzie z kwiatków tylko nigdy nie pamiętałam dokładnie jak i co.:)
OdpowiedzUsuńteraz jest wysyp kwiatkow:)
OdpowiedzUsuńA jeszcze mam pytanko- trzeba to gotować w sensie te słoiki?Czy może wystarczy gorące przelać w słoiczki i zakręcić a nóż samo chwyci ? :)
OdpowiedzUsuńJedni robią tak, drudzy tak. Myślę, że powinno się zamknąć ale ja dla pewności jakieś 3 minutki zagotuję :)
UsuńMoZna też dodać zamiast kwasku troszke cytryny no i mamuś nasza dodawała kawałki pomarańczy tak parę na słoiczek wtedy syrop zyskiwał łagodniejszy smaczek i nie" jechało" tak bardzo skondensowanym mleczykiem :)
OdpowiedzUsuńNa zdrówko! Moja pierwsza porcyjka juz stoi w lodówce i jutro wieczorem robię w słoiczki mniammm...
no w sensie głupio napisałam że parę na słoiczek miałam oczywiście kawałeczki pomarańczy a nie całe - gapka-;)
UsuńAno widzisz, o pomarańczy nie wiedziałam.:)
UsuńPodziwiam tą łączkę, pamiętam, kiedyś zrobiłam małemu synkowi zdjęcie w takiej łące. Jest cudne.
OdpowiedzUsuńA nawet też mam fotkę gdy syn był niemowlakiem, akurat w mleczakowej scenerii :)
UsuńOstatnio już gdzieś trafiłam na ten przepis i uwierzyć nie mogłam, że na łące takie dobrości rosną.
OdpowiedzUsuńTyle w dobroci na naszej Ziemi , nic tylko brać :))
Usuńmożna powiedzieć że jesteśmy Mleczne Dzieci :D albo Dzieci z Mleczy :D hyhy
OdpowiedzUsuńAż się uśmiechnęłam gdy weszłam na Waszą stronę. Syrop z mniszka mam gotowy i przygotowany post na bloga, "wrzucę" go troszkę później. Robię go co roku i jest świetny zwłaszcza dla dzieci, zero chemii,
OdpowiedzUsuńbuziaki dla Was
No bo na czasie teraz :) Wstawiaj, poczytam, może troszeczkę inny, te wszystkie przepisy minimalnie się różnią. A mój tak jakby trochę za gesty wyszedł, moze trzeba w nim coś zmienić :)
Usuńoj chyb nie dałabym rady tego wypić :P
OdpowiedzUsuńcicho, ja dziś zbierałam przed koszeniem trawy u siebie. U mnie czysto na działeczce bo piesek tylko sobie hasa a załatwia się gdzie indziej :)
OdpowiedzUsuńStwierdził od małego, że"u siebie" nie ma prawa załatwiać swoich potrzeb :)
robiłam go kiedyś z moją babcią jest świetny, teaz szukam sukienki na wesele i nie mam czasu zbierać
OdpowiedzUsuń